Au Pays basque, on aime dire qu’il y a toujours quelque chose à faire : des rendez-vous qui rythment les mois, les semaines, tout au long de l’année, tout est prétexte à se retrouver !
Si ce n’est le calendrier des fêtes basques, c’est celui de la saison culturelle qui s’entrecroise avec les temps forts des rencontres sportives.
Et comme ici, on n’est jamais les derniers à se mettre à table, on aime suivre les temps forts qui mettent à l’honneur notre gastronomie, nos pépites culinaires qui ont elles aussi leur agenda bien ficelé.
Alors on connaît et on ne manque pas les grands rendez-vous du calendrier festif du Pays basque qui rassemble les Carnavals, les fêtes de Bayonne, les rencontres des Confréries comme celle du piment d’Espelette ou encore du Gâteau Basque, la Foire au Jambon de Bayonne…
Savez-vous qu’au Pays basque nous fêtons également l’arrivée du solstice d’hiver avec la venue d’Olentzero, ce personnage mythologique basque ? Qu’à Bidart nous avons pour coutume d’organiser les fêtes du village pour l’arrivée de l’automne ? Que les fêtes de la Saint Jean marquent aussi l’arrivée de l’été ?
L’effervescence festive au Pays basque, cette culture de la fête ensemble se transmet de génération en génération autour de la transmission du chant et de la danse, comme des témoins que l’on se passe au fil du temps.
Le calendrier au Pays basque, terre de fêtes, est rythmé de temps forts tout au long de l’année… Et pour ceux qui ont l’impression qu’il n’est actualisé qu’en saison, c’est simplement qu’ il est étoffé pendant l’été, quand la météo plus clémente nous permet d’allonger les soirées ?
